食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝, 今天小編就為大家來介紹一道泡椒肉末烤茄子的做法, 通過學習, 我想大家一定可以提高廚藝, 同時也能吃到營養的美味, 趕快來看看吧!
1.1煎鍋燒熱刷上少量的油, 茄子的切面朝上加入鹽和孜然粒, 煎烤至底部變軟。
2.2茄子從中間拋開, 面上切上花刀。
3.1煎烤至到茄子表面金黃, 這時茄子已經熟透, 盛出放入盤中。
4.2把茄子翻面繼續煎烤。
5.鍋中放入油爆香蔥薑。
6.下入肉餡煸炒至變色。
7.加入泡椒繼續煸炒。
8.放入醬油料酒糖煸炒均勻後加入雞精調味。
9.把炒好的泡椒肉末澆在煎烤好是茄子上即可。
今天的介紹就到這裡結束了, 不知道您是否學會了泡椒肉末烤茄子的方法?於是大家只要按照小編的步驟去做, 一定可以成功的, 加油吧!