西葫蘆豬肉餡餅的做法

讓自己的廚藝不斷的提高， 讓家人能吃到健康的美味， 是很多主婦們的願望， 今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的西葫蘆豬肉餡餅做法， 感興趣的趕快來學習一下吧！

1.西葫蘆洗乾淨， 擦最細的絲。

2.在西葫蘆絲上撒鹽， 並且抓勻， 靜止半小時

3.麵粉緩緩加入溫水， 揉成軟硬適中的麵團。 醒發半小時後後揉成光滑的麵團。 並分成8個小麵團。

4.半小時後， 西葫蘆也入味了。 儘量擠幹西葫蘆絲裡的水分。 可以來回擠三次。

5.西葫蘆和豬肉餡混合， 加入老抽， 花椒面， 熟油， 香油， 雞精， 薑末和剁碎的蔥花拌勻。

6.取一個小麵團， 用手壓扁後， 用擀餃子皮的方式擀成圓的面片,不可太薄

7.取一團餡兒， 用包包子的方法包起來

8.收口一定要收緊， 否則要在煎的過程中要爆開

9.然後用手輕輕壓扁， 皺褶的一面朝下。

10.平底鍋燒熱後刷一層油， 油熱後， 轉偏小的中火。 放入做好的餅

11.一面煎好翻面。 也可兩面來回煎。 雙面金黃即可。

12.吃先做的口感最佳。 其次是.可以頭一天包好， 第二天早上用微波爐打熱當早餐。 也可以冷凍， 要吃的時候上鍋蒸一下即可。

西葫蘆豬肉餡餅的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣， 下面大家可以根據自己的理解去做一下。