蒜蓉粉絲小鮑魚的做法

眼看著十一長假馬上到來， 你內心肯定激動萬分， 你肯定已經想好了去哪裡玩？吃些什麼？外面的美食雖然多， 但是衛生卻十分令人擔憂。 與其這樣， 你還不如自己做。 那麼， 現在小編就來教你如何做好蒜蓉粉絲小鮑魚。

1.1洗乾淨的小鮑魚用刀切成兩至三片（也可以不切）， 最上面劃十字花刀

2.2粉絲用熱水泡軟待用；小鮑魚沿殼挖出， 用牙刷仔細清洗刷去黑色污漬

3.泡軟的粉絲卷成團放在小鮑魚殼上

4.2瓣蒜切成末， 一半油鍋裡炒一下， 和另外一半蒜末調入蠔油， 少許美極鮮醬油， 黃酒一起拌勻

5.將調好的蠔油汁少許淋在粉絲上，

6.蒸好的小鮑魚取出， 鋪上蔥花， 燒滾熱的油澆上去即可

蒜蓉粉絲小鮑魚做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。 也許第一次的你有點“酸楚”， 但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。