油條是一種比較經常食用的早餐, 也是大家喜歡吃。 但是平常在路邊看到的油條, 也不一定乾淨衛生, 還不如自己動手做的, 這樣才吃的安心。 那麼在家怎麼製作油條呢?是不是過程很繁瑣, 是不是很難做呢?這個需要技術嗎?自己做油條, 能做成好吃, 健康的食物嗎?讓我們帶著這些問題看看下邊的內容吧。
做法一:
原料:牛奶、雞蛋、酵母、麵粉、油、食用鹽
1、準備好牛奶、雞蛋、適量的麵粉、食用鹽、酵母
2、將雞蛋、牛奶加入到大盆中, 然後再加入食用鹽、酵母和油, 攪拌均勻
3、加好之後開始加入適量的麵粉, 不要往裡面加水,
4、面和好後, 將手沾點兒油將面揉成如圖的形狀
5、用保鮮膜將盆口封好, 進行發麵, 發麵時間依據室溫而定, 溫度高的話15分鐘即可, 如果溫度過低發酵的時間會隨溫度的降低的變長
6、面發好後, 將面放於按板上, 取一部分面將其揉成長條如圖
7、揉成長條後用菜刀將其切成小劑子
8、取一個小劑子將其稍微的拉長, 放入油鍋裡
9、用筷子來回的倒騰, 顏色變黃後就可以將其撈出
做法二:
1. 準備出一袋牛奶和一個雞蛋, 酵母粉
2. 把牛奶雞蛋鹽酵母粉和沙拉油攪拌均勻, 不要添水。 兩個人就用一袋牛奶和一個雞蛋, 人多可以兩袋牛奶
3. 活好的面, ^_^有點軟了。 抹點油面上面揉揉, 大家可以再稍微硬點,
4. 活好的面蓋好, 準備發麵
5. 發好的面, 大概三個小時好了。 這個看每個人的情況而定。
6. 把面放案板上, 案板上面抹上油
7. 把面分幾份, 切劑子
8. 油放鍋裡, 大火燒熱, 改小火, 把油條放進去開始炸, 油條飄起來變色就好了
上邊的內容給我們詳細的解釋了, 在家怎麼製作油條呢, 這個問題。 大家是不是覺得很簡單呢?大家按照上面的方法製作油條, 一定會既好吃又健康。 如果油條再搭配豆漿, 一定非常美味。 雖然這樣,油炸食品也不能多吃, 多吃也是對身體不好的, 要適量食用。 在家裡沒事也可自己動手做的哦!