在外面吃飯表面上看是省心了, 從健康角度來看, 一種極壞的習慣。 關愛身心健康, 就要從飲食開始。 所以跟小編學習一下蜜汁秋刀魚的做法。
1.1用鹽把魚醃制, 放置冰箱使之收縮
2.2將秋刀魚洗淨, 去頭尾, 用刀從魚腹部中間破開, 魚背處相連
3.切段, 稍拍點幹芡粉, 不拍的話魚肉一定要幹, 效果一樣
4.另支油鍋, 見熱, 煎魚至雙面金黃後起鍋瀝幹油
5.另起鍋, 不放油, 倒入排骨醬, 料酒, 醬油, 醋, 糖熬至黏稠
6.將瀝幹的魚塊放入排骨汁中收湯即可
上文介紹的蜜汁秋刀魚的做法也許很單一, 但是理解力超凡的你,