芒果優酪乳冰淇淋的做法

我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 我們不要總是羡慕別人的才華， 其實自己可以學習的， 下面就是關於芒果優酪乳冰淇淋的介紹， 自己趕緊開始動手吧

1.將雞蛋打散， 加入細砂糖攪拌至糖完全融化

2.1攪拌至溫度大概達到80度左右， 鍋中的液體變成糊狀， 會在木勺上掛住一層薄薄的料， 用手指劃一下， 會出現清晰的痕跡立即關火， 把鍋浸在冷水裡降溫

3.2加入250克牛奶攪拌均勻， 然後開綠豆小火， 用木勺不停攪拌

4.1和放涼的蛋奶糊一起混合均勻

5.2將成熟的芒果去皮去核取肉， 加入50克牛奶用攪拌機打成泥

6.加入自製原味優酪乳（做法看這裡）混合均勻， 把調好的冰激淋漿放入冰箱冷凍1-2小時

7.從冰箱裡取出事先已冷凍12個小時以上的冰淇淋機冰桶

8.蓋上冰桶蓋子， 打開開關， 把冰激淋漿分次從進料口緩緩倒入機器內攪拌30分鐘左右

9.攪拌以後再倒入保鮮盒， 冷凍1-2小時就可以開吃了

小編今天介紹的這道美味芒果優酪乳冰淇淋的做法其實並不難， 大家只要用心去嘗試， 一定可以達到你想要的效果， 吃到美味佳餚！