薄荷黑巧冰淇淋的做法

從小被寵愛到大的你， 肯定不會自己做菜。 而長大外出的你， 也想著自己做好一道菜。 雖然菜譜那麼多， 但是步驟方法卻那麼的短， 怎麼學你都做不好。 千萬別放棄， 因為今天小編就給你介紹一下關於薄荷黑巧冰淇淋的做法。

1.蛋黃內分3次加入白砂糖。

2.用打蛋器將蛋黃打至發白， 呈淺黃色。

3.將牛奶和薄荷放入攪拌機充分絞碎， 然後以小火加熱， 不要煮沸。

4.將蛋黃液緩緩倒入牛奶薄荷液中， 並不停的用攪拌機攪打， 不要讓蛋黃結成小粒。

5.將蛋黃牛奶糊再次放小火上煮， 煮至略有粘稠即可。

6.將淡奶油打至6分發，

7.將冷卻的蛋黃牛奶糊倒入打發的淡奶油裡， 再加入碎巧克力， 攪拌均勻後放入冰箱冷凍；冷凍的過程中需要半小時左右攪拌一次， 反復攪拌4-5次。

現在做菜並不是女人的專利了， 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的薄荷黑巧冰淇淋， 為你的妻子和孩子露上一手。