每次去朋友同事家做客的時候, 你都會發現, 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候, 卻捉襟見肘了。 這樣的你, 看起來是不是特別沒面子。 所以, 為了你的尊嚴, 現在就來跟我學一下滴汁霜淇淋的做法。
1.把香蕉去皮打成泥, 拌均。
2.121雞蛋打開。 蛋白可以用來作其他(比如做番茄蛋湯), 蛋黃打好。
3.212拌好的香蕉泥
4.牛奶小火煮5分鐘, 邊煮邊用湯勺攪拌。 圖上沒有攪, 自己要攪。
5.5分鐘後, 倒入蛋黃。
6.1繼續攪, 繼續小火煮, 直至牛奶變粘稠。
7.2接著倒入白糖。
8.關火。 上圖為鍋底圖案。
9.牛奶放涼後, 倒入香蕉泥中, 拌均。 攪拌我就不上圖了。
10.1拌均。
11.2再放一些糖。
12.放入冰箱, 凍一個小時後, 進行下一步。
13.攪拌一次。 然後每隔一個小時攪拌一次, 次數越多, 口感越好。 最少3次。 後面的步驟, 我就不上圖了。
14.初步完成。 (成品)
15.擠出草莓汁, 並把草莓插進去(插的時候, 草莓可能會擠扁, 你可以挖個洞, 插進草莓)。 然後可以再凍一會兒。
16.開吃吧。
認真看完小編對滴汁霜淇淋的具體介紹, 你肯定想做一下了, 也許你領悟力高、動手能力強, 那麼不一會兒就能做出最美味的它。