經典巧克力蛋糕的做法

很多人說自己會做菜， 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬， 下面大家一起學習， 先給大家經典巧克力蛋糕的做法， 認真看一下吧

1.準備好材料。

2.3個蛋黃加入60克糖打至微微發白。

3.加入已隔水融化的黑巧克力， 攪拌均勻。

4.加入室溫軟化的黃油， 拌勻。

5.再加入淡奶油拌勻。

7.挖1/2打好的蛋白加入巧克力蛋黃糊中。

8.加入1/2混合好已過篩的低粉和可哥粉， 拌勻。

9.再依次加入剩下的1/2打好的蛋白和1/2混合好的低粉和可哥粉。

10.拌勻， 然後加入玫瑰花酒， 拌好成麵糊。

11.模具內墊好油紙， 倒入麵糊， 刮平。

12.烤箱170度， 中層烤約30分鐘。

要想做好經典巧克力蛋糕這道菜， 首先你需要充分理解它的做法。 而在瞭解完做法之後， 你便可以付出行動了。 相信擁有強大行動力的你， 肯定能夠很快“勝任”。