核桃葡萄乾小餐包的做法

每當你肚子咕咕叫的時候， 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活， 但是你不覺得外面的食物都很單一， 吃起來簡直味同爵蠟。 所以， 為了吃得更好， 你有必要跟我來學一下核桃葡萄乾小餐包的做法。

1.核桃仁放進烤箱180度烤10分鐘， 聞到香味即可， 平均分開2份， 一份留大粒果仁， 一份壓碎。 葡萄乾洗乾淨控幹水分備用

2.1基礎發酵到2倍大， 分割成每個32g的小麵團， 鬆弛15分鐘， 整形之後最後發酵， 38度發酵1個小時。 （最後發酵至兩倍大， 天氣冷發酵時間要延長。 ）

3.2直接法， 把除大粒核桃， 葡萄乾外的所有材料揉成光滑麵團，

4.180度烤15分鐘左右即可

5.這款麵包因為不含油， 所以比較健康。 面只要揉到位， 都會鬆軟好吃的。 隔天如果很硬， 就有可能是面揉的不到位。 稍微一點點硬， 可以微波爐加熱10秒左右， 又會恢復鬆軟。

營養的全面吸收， 當然離不開美味的食物了。 那麼小編今天為您介紹的核桃葡萄乾小餐包就是營養比較全面的做法又比較簡單， 喜歡做菜的朋友， 趕快去嘗試一做一下吧。