想學新的小點心嗎?沒問題， 本篇文章將會給你介紹一道開胃小菜， 秘制楊梅芸豆， 材料簡單， 調料也不多， 製作過程也夠簡便， 入手難度也不高， 實在是居家必備的技能， 趕緊學起來吧。 因為這道菜可是有相當大的學問的哦， 由於楊梅所富含的維生素和纖維素， 對人體的益處可是相當大的哦。
不知道你是否躍躍欲試了呢?別急， 有一點是需要注意的， 這道菜雖然對人體的益處有很多， 但對一些陰虛， 血熱， 火旺， 和牙齒疾患和糖尿病人可是有禁忌的， 所以， 謹記這一點， 其他人群老少鹹宜。
蜜制楊梅芸豆
主料
芸豆(白)100克， 楊梅54克。
調料
冰糖2塊， 蜂蜜5克， 水適量， 枸杞子5克。
1.準備芸豆約100克， 並且用冷水浸泡24小時以後再用。
2.浸泡過的芸豆+適量冰糖， 放入高壓鍋中壓制。 水量高於豆子2釐米即可。
3.高壓鍋用“蹄筋/豆類”檔。 就是壓難熟的食物那一檔。
4.壓好的芸豆湯， 用高壓鍋的好處就是豆子不會煮爛， 還保持完整， 但實際已經熟爛了。
5.楊梅2袋(27克一袋裝)蜂蜜適量。
6.取壓好的芸豆和楊梅拌勻， 並加入蜂蜜。
7.再調入適量芸豆原湯， 水量保持和芸豆平齊即可。
8.覆蓋保鮮膜， 放入冰箱冷藏後食用。
9.撒點枸杞子點綴， 就可以食用了。
楊梅的功效與作用
維生素
楊梅中含有維生素C、B， 對防癌抗癌有積極作用及很好的抗氧化功能， 有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌症的作用。
纖維素
楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動， 有利於將體內的有害物質進行及時地排泄， 起到排毒養顏的作用。
禁忌人群
凡陰虛， 血熱， 火旺， 和牙齒疾患和糖尿病人忌食。
通過本篇文章的介紹， 不知道你是否學會了這個技能， 把握了這個技能， 相當於給自己的養身過程樹立了一個里程碑， 同樣， 在養身的道理上， 有很多食譜是需要我們去慢慢探索和嘗試的， 所以我們要積極求進， 多學一些關於養生的食譜。
