粉蒸魚是一種非常著名的漢族菜系， 這種食物不僅味道非常鮮美， 而且所具備的營養成分也非常高， 我們都知道菜魚的肉非常的細嫩， 而且所具備的脂肪也非常多， 不僅外形美觀， 而且口味也非常的鮮美， 在製作的時候可以使用大米粉攔蒸， 這樣就會讓粉蒸魚的味道更佳純正。 那麼粉蒸魚的做法有哪些呢?下面我們一起詳細瞭解下。
在製作粉蒸魚的時候有很多種不同的製作方法， 不同的製作方法有著不同的味道， 我們在製作的時候可以根據我們個人的喜愛來決定我們製作什麼口味的粉蒸魚，
粉蒸魚的用料
鮮魚肉半斤， 切片。 米粉一兩。 料酒兩大匙。 醬油兩大匙。 姜米一咖啡匙。 蔥花一大匙。 香油一大匙。 鹽適量。 香菜一棵切碎。 調和油兩大匙。 湯兩大匙。
特色小吃粉蒸魚的做法一：
1、在魚片裡放入鹽、醬油、姜米、蔥花、料酒、調和油、香油， 拌勻碼味十分鐘以上。
2、加入米粉、湯拌勻。
3、放沸水蒸鍋中大火蒸約二十分鐘。
4、取出後撒上香菜即可食用。
粉蒸魚做法二：
原料
原料：草魚1條， 米粉150克， 鹽、胡椒粉、味精各3克， 蔥片、料酒各l0克、姜米8克、白糖2克、熟豬油50克、蔥花5克
制法
1、草魚宰殺治淨， 切一字條， 用鹽、蔥片、姜米、料酒、白糖、味精、胡椒粉碼味。
2、將碼好味的魚條加米粉攪拌均勻，
有關粉蒸魚的做法的問題就講解到這裡， 希望對您起到幫助。 粉蒸魚作為一種我們非常喜愛的一種食物， 這種食物不僅會讓我們的健康受到保障， 而且也會讓我們的身體及時的補充維生素， 由此可見， 粉蒸魚給我們的健康所帶來的幫助是非常顯著的。
