現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃， 則是為了延長壽命。 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於鳳梨芯酸辣帶子的做法。
1.準備好食材， 鳳梨芯是取自鳳梨中間的硬梗， 區別於果肉的甜軟糯， 鳳梨芯本身味道不明顯， 但口感很爽脆， 將鳳梨當成零食時， 可以將鳳梨芯單獨留下， 跟我做這道充滿熱帶風情的海鮮菜
2.帶子用刀撬開外殼， 外殼一半丟棄， 一半留用
3.清理出帶子的腸子和黑色圍邊
4.清洗乾淨外殼，
5.把紅蔥去掉外層的枯皮， 用刀切成碎丁， 紅辣椒也切成細丁， 鳳梨芯也切成細丁
6.將三丁放入碗內， 加入蒜蓉混合， 調入鹽、生抽、魚露、白糖、食用油拌勻成醬汁
7.把調好的醬汁淋到處理好的帶子上， 醃制5分鐘
8.最後送入上汽蒸鍋蒸3分鐘即可
其實做菜也沒有那麼難的， 只要用心按照步驟去做， 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦， 快來動手做一下鳳梨芯酸辣帶子
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