牛肉餅的做法

很多女孩子抱怨飯菜不好， 所以吃的很少。 造成營養不良， 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的， 下面就給大家介紹牛肉餅的做法

1.牛肉洗淨， 切掉筋膜。

2.12先將牛肉切成小粒再剁成肉糜。

3.21大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。

4.1將溫水分次倒入麵粉中攪拌， 用手揉成光滑的麵團。

5.2肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥薑末拌勻， 倒入適量花椒水攪拌至上勁， 醃制15分鐘。

6.包上保鮮膜， 餳30分鐘。

7.將麵團分成小劑子， 擀成長圓形片。

8.1將面皮收起， 封口。

9.2取適量肉餡， 攤在面片上。

10.將生坯輕壓成餅，

11.擀成薄厚均勻的生坯， 鍋中倒入少許油， 中火加熱五成熱後， 放入面餅改成小火， 蓋上蓋子烙制。

12.烙制雙面呈煎金黃色即可。

13.取出， 切塊食用。

很開心小編為大家今天分享的牛肉餅的做法， 如果很合您的口味， 那不妨就去試試吧， 相信您一定會愛上它的味道。