“侵蝕”大腦的食物你還在給BB吃麼

方法步驟：

01 含過氧脂質的食物 過氧脂質對人體有害， 如果長期從飲食中攝入過氧化脂並在體內積聚， 可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷， 促使大腦早衰或癡呆。 哪些食品中含有較多的過氧脂質呢?主要有油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物， 如熏魚、燒鴨、燒鵝等。 還有炸過魚、蝦的油會很快氧化， 並產生過氧脂質。 其他如魚幹、醃肉及含油脂較多的食品在空氣中都會產生過氧脂質。 這些食物， 孩子以不吃或少吃為好。

02 含糖精、味精較多的食物 糖精用量應加以限制， 否則會損害腦、肝等細胞組織，

甚至會誘發膀胱癌。 世界衛生組織曾提出成人每天食用味精不得超過4克， 孕婦及周歲以內的嬰兒禁食。 動物試驗提示， 周歲以內的嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能。 妊娠後期的孕婦多吃味精， 會引起胎兒缺鋅， 影響孩子出生後的體格和精神發育， 不利於智力發展。

03 過鹹食物 人體對食鹽的生理需要極低， 成人每天7克以下， 兒童每天4克以下， 習慣吃過鹹食物的人， 不僅會引起高血壓、動脈硬化等症， 還會損傷動脈血管， 影響腦組織的血液供應， 使腦細胞長期處於缺血缺氧狀態而智力遲鈍， 記憶力下降， 甚至過早老化。

04 含鉛食物 鉛是腦細胞的一大“殺手”， 食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。

有的孩子常吃爆米花， 由於爆米花在製作過程中， 機罐受高壓加熱後， 罐蓋內層軟鉛墊表面的鉛一部分會變成氣態鉛。 皮蛋在製作過程中， 其原料中含有氧化鉛和鉛鹽， 鉛具有極強的穿透能力， 吃皮蛋也會影響智力。

05 含鋁食物 世界衛生組織提出人體每天攝鋁量不應超過60毫克， 要是一天吃50-100克油條便會超過這個允許攝入量， 導致記憶力下降， 思維能力遲鈍， 所以， 早餐不能以油炸食品為主食。 經常使用鋁鍋炒菜， 鋁壺燒開水也應注意攝鋁量增大的問題。