四菜一湯在大家的一日三餐之中是一種不錯的搭配， 每日三餐之中的湯對許多的減肥者來說更是一種比較好的減肥食物， “飯前先喝湯苗條又健康”這是許多減肥者的曾經高喊的口號。 一些經常喝的湯多數已經被人們厭倦了， 許多人開始選擇一些新的湯來滿足自己的胃。 其中黃花菜就是人們用來煮湯的一種食材。 黃花菜要怎樣用來煮湯呢?這裡為大家介紹一道黃花菜雞蛋湯。
【黃花菜雞蛋湯】： 備好上好的倆土雞蛋、蒜頭切好、香蔥切好
1， 燒鍋熱水放入幹黃花菜(一人一次小於30根的量算)泡發後(不要開花了)三分鐘的樣子撈出黃花菜，
2， 放油燒熱， 放蒜頭， 然後打蛋入鍋， 做倆個荷包蛋， 荷包蛋留在鍋內。
3， 加水(水多一點沒事)燒開放入泡發的黃花菜
4， 水開後加香蔥， 加鹽巴。
這個菜最簡單養胃了， 味道也鮮美， 不需要任何其它佐料。 不喜歡喝湯， 黃花菜炒蛋也不錯， 去掉加水步驟， 切記黃花菜在炒的過程中一定要保持濕潤， 含水飽滿， 炒幹了就不好吃了。
黃花菜雞蛋湯對人們來說是一道不錯的選擇， 不僅僅清爽可口， 還會有更多的營養元素為人們的身體進行補充。 將黃花菜雞蛋湯做好， 能夠讓更多的人在享受美味的同時， 為自己的身體補充一些微量元素， 讓自己的身體更加健康。
