菠蘿蜜是一種常見的水果， 外形和榴槤有點像， 不過味道卻比榴槤更甜。 菠蘿蜜營養豐富， 經常吃的話可以起到助消化、減肥瘦身的功效。 菠蘿蜜應該怎麼吃？除了生吃還有哪些吃法呢？下面就為大家介紹菠蘿蜜的吃法。
菠蘿蜜營養豐富
現代醫學研究證實， 菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素（B1、B2、B6）、維生素C、礦物質、脂肪油等。 菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。 成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克， 以及鈣、磷、鐵等。
吃菠蘿蜜的6大好處
經常吃菠蘿蜜不僅能幫助消化， 還可以護膚、減肥。
1、助消化
菠蘿蜜中含有人體所需的維生素和礦物質， 能夠幫助腸胃消化吸收；
2、減肥
菠蘿蜜中含有豐富的果汁， 可以有效地分解脂肪， 能夠排除宿便、減肥瘦身；
3、養發護膚
菠蘿蜜中合有大量的B族維生素， 可以滋養秀髮， 為肌膚細胞補充水分， 防治肌膚缺水乾燥；
4、祛斑
經常食用菠蘿蜜的好處有助於消除老年斑、抑制老年斑生長。
5、治療腦血栓
服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用， 可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解， 從而改善局部血液、體液迴圈， 使炎症和水腫吸收、消退， 對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
6、治療乳腺炎
此外菠蘿蜜中含有的抗生素， 能夠消除體內炎症， 對於患有支氣管炎、肺炎、咽喉炎、乳腺炎的患者有很好的改善作用。
菠蘿蜜怎麼吃？
既然菠蘿蜜營養這麼豐富， 有這麼多功效， 那要怎樣吃菠蘿蜜才好呢？
生吃
直接切開， 當水果吃
切菠蘿蜜時， 要把菠蘿蜜中間白色帶粘液的部分的切掉， 用塑膠袋或保鮮袋沾掉上面的粘液， 把每個黃色的果肉剝出來， 在把裡面的果仁剝出來， 就吃那黃色果肉。
也可以放到冰箱裡冷藏一段時間再吃， 其味道更加香甜， 吃過之後口齒留香， 如同口香糖一般， 改善口腔異味。
菠蘿蜜幹
將切開的菠蘿蜜一個個的果肉挖出來， 並將裡面的籽去掉， 並裝到一個個小盤中，
熟吃：燉著吃
菠蘿蜜燉乳鴿
食材：菠蘿蜜、乳鴿
製作方法：菠蘿蜜去掉果仁， 少許幾片， 和乳鴿放一起加入清水， 用砂鍋慢慢燉煮。 差不多一個小時左右就可出鍋， 加入一些調味料。 燉出來的味道香飄滿屋， 而且吃起來香而不膩， 口感佳， 還具有美容功效哦。 除此之外， 還具有補中益氣、提高睡眠品質、生津止渴等功效。
糯米釀菠蘿蜜
食材：菠蘿蜜、糯米、雞油、白砂糖
製作方法：事先要將糯米放到乾淨的水裡浸泡一晚上， 同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來， 並放到冰箱裡。 第二天要將雞油和糯米混在一起， 並用大火蒸煮至開鍋，
提醒：菠蘿蜜雖然好吃， 但在吃的時候也要多加注意， 。 蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃， 菠蘿蜜水分少， 糖分很多， 如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體， 造成飽腹、脹氣等症狀， 還會引起腹瀉， 如嚴重會導致死亡。
