酸辣粉在很多地方都很受歡迎， 已經成為一道很有名的美食， 據營養專家介紹， 每100克酸辣粉裡面含有97.61大卡的熱量， 這個含量還是比較高的， 另外， 酸辣粉的吃法不同， 所吸收的熱量也會不一樣。
一、酸辣粉熱量高嗎？
酸辣粉熱量為每100克97.61大卡， 碳水化合物14.61克， 脂肪3.87克， 蛋白質1.81克， 纖維素0.66克。 酸辣粉本身的熱量雖然不是很高， 但是裡面含的調料的熱量是很高的。
酸辣粉的主要成分是澱粉， 澱粉主要提供的是碳水化合物， 碳水化合物是人類最主要的供能物質， 如果碳水化合物攝入過多而的運動量又很少就會造成能量過剩，
二、酸辣粉的家常製作方法
關於酸辣粉的熱量， 想大家都有一定的瞭解了， 紅薯的熱量有多少， 酸辣粉就和它差不多。 既然吃酸辣粉可以減肥， 那麼想要減肥的MM們就不用再擔心吃酸辣粉會長胖了。 下面小編將酸辣粉的家常製作方法也分享給大家， 自己在家都可以做來解解饞哦。
材料：薯粉、廋肉、花生米、酸菜、生薑、大蒜、蔥、香菜、醋、酸辣椒、鹽、油
製作方法
1、將薯粉先用熱水泡軟以備用。
2、豬肉剁碎， 辣椒、酸菜切小丁， 生薑、大蒜、蔥、香菜切碎。
3、炸花生米， 在炸花生米的時後要用小火，
4、先熱鍋放油， 油熱以後再放入辣椒、生薑、大蒜爆香。
5、再放入豬肉、酸菜一起翻炒幾下後加入適量的水。
6、湯開後， 再煮五分鐘左右放入泡軟的薯粉煮至熟。
7、酸辣粉夾入碗中， 再放入醋、蔥和花生米即可食用。
三、吃酸辣粉可以減肥
都知道紅薯含熱量非常低， 而且食用以後具有飽腹感， 無論是用作主食還是副食， 都是一種非常好的減肥食品哦。 紅薯的熱量低， 加工的粉熱量也高不到哪裡去。 很多人會認為紅薯粉甜甜的， 就認定它含糖量非常高， 其實不是這樣的哦， 紅薯粉相反具有減肥的功效。 一般人均可食用。
