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菜市場買辣椒時要留心,外表長這樣的送你也別要,會損害腎臟功能

對於很多愛吃辣的人來說, 頓頓簡直是無辣不歡呀, 但是市場上售賣的辣椒有的看起來色澤紅潤很有食欲, 但其實是不健康的。 菜市場買辣椒時要留心, 外表長這樣的送你也別亂要, 會損害腎臟功能

而硫黃本是有毒物質, 可引起眼結膜炎、皮膚濕疹等疾病, 且對皮膚有弱刺激性。 硫黃殘留於食品藥材中, 會對人體健康產生影響, 對兒童的危害尤為嚴重。 長期積累會危害人體造血功能, 使胃腸道中毒, 甚至還會毒害神經系統, 損害心臟、腎臟功能。

那怎麼區別呢?一般來說, 正常辣椒面的紅色是一種植物性的色素,

存放久了, 顏色會慢慢黯淡下來。 但染過色的, 即使曝曬仍會很鮮紅。

一般來說, 加了工業染料的辣椒粉色彩會比較鮮豔, 很紅很亮, 而天然的辣椒粉由於氧化的作用則有一點偏黃。 所以市民購買時, 顏色越鮮豔的越可能有問題,所以不要最求表面好看, 外表色澤好看的內部不一定就是好的。

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