【環球網綜合報導】在超市中我們可以找到各種各樣的優酪乳， 但只需簡單幾步， 你就可以在家享用美味優酪乳。 各位“優酪乳迷”們， 趕快跟隨法國網路女性雜誌“aufeminin”來瞭解一下美味優酪乳的做法吧。
-容器可回收， 不給地球添負擔
-經濟又實惠， 不用優酪乳機完成
-美味隨心配， 我的優酪乳我做主
-省時又省心， 在家中輕鬆搞定
在家自製優酪乳需要準備什麼？
最不能缺少的原料當然是牛奶， 還需要準備一罐優酪乳和一些奶粉。 原料就是這麼簡單。
如何製作自製優酪乳？
在家中自製優酪乳，
如果家中備有烤爐， 我們需要將烤爐調節到40度進行預熱。 將事先準備好的優酪乳倒入玻璃容器中， 用保鮮紙封口， 並放入烤箱的託盤中烤制90分鐘。 等烤制完成之後， 將優酪乳放置6小時就可享用啦。
如果家中有壓力鍋， 我們需要向鍋內倒入5釐米的水， 打開電源壓制5分鐘。 放掉壓力， 把水倒出去， 將事先備好的優酪乳倒入鍋底， 並將鍋密封起來， 放置6到8小時， 即可食用。
如何做出多種口味的優酪乳？
利用自製優酪乳， 我們可以做出水果優酪乳。 只需在製作優酪乳過程中添加一勺果醬或果泥， 水果優酪乳就新鮮出爐了。 如果想向優酪乳中添加新鮮水果， 切忌不要放太酸的水果， 以免影響優酪乳發酵。
如果想要做出有特殊風味的優酪乳， 可向優酪乳中添加香草、咖啡或是橙花味的香精。 在鮮奶中浸泡香草、香料或果皮等， 12小時過後再開始製作優酪乳， 也可以達到同樣的效果。
如何做出原味優酪乳？
如果想做出口感純正的優酪乳， 在製作之前， 可以先將碎餅乾浸泡在牛奶之中。 製作優酪乳的時候不要忘記先過濾牛奶。 也可以在牛奶中加入焦糖或巧克力， 會有意想不到的風味。 還在等待什麼？快動手試一試吧。 (實習編譯：侯悅審稿：趙怡蓁)
