冬日萬物斂藏， 養生就該順應自然界收藏之勢， 收藏陰精， 使精氣內聚， 以潤五臟。
冬季時節， 腎的機能強健， 則可調節機體適應嚴冬的變化。 所以此時養生很重要的一點就是“養腎防寒”。
專家提醒“養腎防寒”：要補血、補氣、補陰、補陽。 按照傳統中醫理論， 養腎一定要有的放矢， 陽虛的要補陽， 陰虛的要補陰。
陽氣虛體質的人往往畏寒， 手足 怕冷， 飲食養生保健法的原則是多食溫熱， 雜葷搭配；冬季喝熱粥也非常適合， 如羊肉粥、核桃粥、紅薯粥。
補腎陰針對陰虛體質：如腰酸膝軟、兩頰潮紅、手足心 熱等體征，
此外， 飲食上還要多吃富含膳食纖維的食物， 如蔬菜、豆製品、粗糧。
冬季營養價值最高的水果首推柳丁， 它不但含有膳食纖維成分， 還含有豐富的維生素C等成分。 可以減少口乾咽燥、口腔潰瘍、眼睛乾澀等內熱症狀， 也可以減少感冒的發生。
此外， 冬日養生最為重要的還是加強身體鍛煉， 多進行戶外活動。
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