土豆新吃法，簡單易做又美味，上桌一分鐘就被搶光！

土豆相信很多人都愛吃， 中醫認為土豆“性平味甘無毒， 能健脾和胃， 益氣調中， 緩急止痛， 通利大便。 對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。 現代研究證明， 土豆對調解消化不良有特效， 是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。 土豆富有營養， 是抗衰老的食物之一。 所以平時多吃些土豆總是好的。

今天小編就分享給大家一個土豆新吃法， 上桌分分鐘被搶光！

食材：土豆、彩椒、青椒、胡蘿蔔、鹽、雞精、糖、辣椒油、蔥、蒜

做法：

1、土豆去皮切底洗乾淨， 切成小絲， 胡蘿蔔切絲， 彩椒切絲，

2、清水倒入鍋裡， 燒開後， 把土豆絲放入汆熟， 撈起過涼開水後放在一邊備用。

3、再把胡蘿蔔絲放入開水中， 汆熟， 撈起過涼開水。

4、把彩椒絲、青椒絲放入開水中汆燙， 撈起過涼開水備用。

5、把土豆絲、彩椒絲、胡蘿蔔絲控幹水， 放在碗中， 加入鹽、雞精、糖、醋、辣椒油、蔥、蒜， 拌勻， 淋上香油即可上碟。

真的是色香味俱全呢？超級簡單有沒有， 大家有空的時候不妨嘗試做一下哦！