高顏值肉類美食，想給寶寶補鐵就吃這些美食！

適用月齡：3歲以上， 食材準備：豬裡脊100g 、鳳梨50g、木耳10g、青椒15g、胡蘿蔔15g、雞蛋1個、蒜1粒、蔥1根。 調料準備：糖10g、番茄醬15g、料酒10g 、白醋10g 、澱粉20g、油鹽適量。

豬裡脊切方形大塊，  鳳梨切方塊， 青椒切和肉塊大小差不多， 胡蘿蔔切斜片， 蔥切斜段， 生薑切薄片， 木耳撕小朵， 蒜切片。 咕老肉一般選用五花肉， 但是寶寶吃不宜吃肥膩的， 所以我們選用的是裡脊。 裡脊肉富含優質蛋白， 微量元素等 ， 脂肪含量和膽固醇含量都不高， 是適合給寶寶食用的一種肉類食材。 如果寶媽們購買的鳳梨口感太酸， 我們可以用糖水煮下。 鳳梨可以提前用淡鹽水浸泡，

去除酸澀味。 木耳是幹的， 需提前2小時泡制哦。 寶寶出生後仍以很快的速度發育著， 雖然母乳是他們最理想的食物， 但是寶寶的快速生長發育需要大量的營養物質， 如蛋白質、脂肪酸、糖類、維生素、礦物質， 尤其是鐵元素的需求量是非常大的， 雖然寶寶早在出生前就儲備了一些鐵， 但是這些儲備鐵利用到了寶寶出生後的4-6個月時， 也基本耗盡， 而母乳中含鐵量並不太多， 此時寶寶由於長身體的需要， 血容量的不斷增加、他們需要的血紅蛋白越來越多， 血液中攜帶了大量的氧離子和營養物質供給寶寶的各個組織器官的需要， 為此在寶寶月齡滿4-6個月時， 要在繼續堅持母乳餵養的基礎上， 開始給他們添加輔食了。 首先開始添加的是含鐵元素比較多的輔食， 如強化鐵元素的含鐵米粉、雞蛋、畜類的紅肉等等， 隨著寶寶月齡的增加， 他們的消化系統、舌頭的攪拌功能、咽喉部的吞咽功能逐漸成熟後， 我們可以給他們添加各種更豐富的輔食， 提供給他們各種色、香、味、形兼優的輔食啦！

主料：小米50克、瘦豬肉末15-20克、雞蛋黃一個、南瓜50克。 做法：瘦豬肉末、煮熟的雞蛋黃一個， 碾碎， 南瓜去皮、去瓤洗淨、切成1釐米見方的小塊， 加入小米一起上鍋煮， 開鍋後轉為小火繼續煮， 直至肉熟、米爛關火， 蓋蓋燜一小會兒， 然後將南瓜碾碎、晾涼後就可以給寶寶吃了。 營養分析：小米含有豐富的碳水化合物、含有較多的賴氨酸、維生素B族、鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質。 瘦豬肉含有優質蛋白、脂肪酸、有機鐵等，

南瓜含有澱粉類、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B族、維生素C、礦物質鈣、磷、鉀、鋅等。 可以用做補鐵的輔食。

主料：大米、玉米渣各50克、豬肝15-20克、紫菜少許、鮮西藍花3朵。 做法：大米、玉米渣洗淨， 加入已煮透的豬肝碎、紫菜末、加水上鍋煮， 至豬肝熟、大米和玉米渣爛， 放入掰成小碎花的西藍花， 蓋上鍋蓋， 再煮1-2分鐘， 起鍋， 晾溫後即可給寶寶食用。 營養分析：豬肝富含優質蛋白、脂肪、有機鐵等， 玉米渣含有澱粉、鈣、鐵、鋅、鎂、銅等微量元素。 西藍花含有豐富的胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、維生素C、鈣、鐵。

主料：新鮮雞肝15克、紅薯50克、鮮檸檬半個做法：雞肝洗淨、上鍋煮透20分鐘後碾碎待用， 紅薯煮熟去皮碾碎與肝泥拌勻， 晾溫後擠入鮮檸檬汁數滴混勻即可給寶寶餵食了。

營養分析：雞肝內含有優質蛋白和硫胺素、核黃素、鈣和有機鐵， 是寶寶補鐵佳品， 紅薯富含人體必需氨基酸， 尤其是其中的賴氨酸， 對寶寶的發育、增強抵抗力都有很好的幫助， 紅薯中還含有多種維生素， 如；胡蘿蔔素、維生素B1、B2、維生素C、維生素E， 礦物質鈣、鐵、硒、銅、鋅、鎘、鈷等。 蔥白梗米粥， 解表散寒， 和胃補中， 適用于小兒風寒感冒。

食材：蔥白、生薑、大米、白糖。 做法：將蔥白摘去外皮， 沖洗乾淨， 切段；生薑洗淨、去皮、切片；大米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時；將大米倒入鍋中加適量清水， 大火燒開後加入蔥白段、生薑片；再改用小火熬煮成粥；關火前加入少許白糖調味， 即可食用。 雞蛋蔬菜粥補肺養身、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化，

是一道非常有營養的快手早餐粥， 非常適合營養不良的孩子食用。

食材：大米、雞蛋、青菜、鹽。 做法：大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥；將雞蛋在碗中攪拌打散， 緩慢淋入粥中， 邊煮邊攪拌；再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘， 起鍋前加適量的食鹽調味即可。