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這3種食物吃不完就丟了，第二次加熱吃可能會致癌，別不當回事！

2017-06-14 6

菠菜

菠菜一定不能隔夜後再回鍋， 由於像菠菜這種綠葉蔬菜中硝酸鹽含量都比擬高， 再次加熱後很容易轉化為亞硝酸鹽， 大家都曉得， 亞硝酸鹽是一種很風險的致癌物。

蘑菇

蘑菇的蛋白質很容易被酶和其他微生物毀壞， 所以貯存方式出錯的話， 再次加熱會形成腸胃不適。 但假如貯存在冰箱裡小於24小時， 再次加熱至70度以上來食用也是能夠的。

芹菜

很多家庭喜歡用芹菜來做湯， 一不當心做多了， 喝不完第二天熱熱再接著喝。 這也很風險， 芹菜中亞硝酸鹽含量也很高

小貼士：健康養身常識

每天用熱水泡腳20分鐘，

可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。 泡腳還能使血液迴圈加快， 緩解疲勞， 促進睡眠。 年輕人每天泡15-20分鐘， 老年人可延長至20-30分鐘， 水溫不要超過40攝氏度。

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