事實上紅薯粉是我們生活當中很容易吃得到的食物， 但是有些人做出來的紅薯粉， 營養美味， 但是有時候口感卻不盡人意， 所以大家不妨來瞭解下文推薦的紅薯粉做法。
方法一、
秘制酸辣粉
1、辣椒面和花椒粒放進耐熱容器中， 大一點兒， 否色溢出來就不好了；
2. 燒熱玉米油至6成熱——何為6成熱？把手掌放在油鍋上， 掌心微微發熱， 油面稍有動靜就差不過——關火， 晃晃油鍋， 再略降降溫；
3. 將一半的熱油倒進辣椒面中， 攪拌均勻；
4. 等半分鐘到一分鐘的樣子， 再把剩餘的熱油倒進辣椒面裡， 攪拌均勻；
5. 加入生抽，
6. 加入芝麻醬和芝麻油，
7. 紅薯粉， 用50——60度的水泡發10分鐘至微軟.
8. 鍋中入水， 燒至沸騰後， 下入泡軟的粉條煮30秒（半分鐘）；
9. 立即撈出粉條， 過涼水並瀝幹水分備用；（切切：如果這時粉條仍然發硬， 可以將粉條再次入沸水中煮30秒， 再次撈出過涼， 直到粉條熟.
方法二、
食材食譜熱量：9.5(大卡)
主料紅薯粉適量肉適量
方法/步驟
1、準備好肉， 香菇， 蔥薑蒜。
2、紅薯粉先用開水泡開， 然後把水瀝幹備用。
3、由於火太大了前面的照片沒有拍到。 先是把蔥薑蒜炒香， 然後加入香菇。 再加入適量的水進去。 這個時候可以加一點醬油和鹽進去。 把水燒開以後再加入肉片進去。
4、再把紅薯粉加入進去， 再把鍋內的水燒開， 這樣基本差不多了， 再嘗一下味道怎麼樣。
5、如果喜歡吃辣椒的朋友才可以在這一步加入一些辣椒面。
