​微波爐怎麼做餅乾？

很多人都做過餅乾， 但是大家卻知道做餅乾的工藝並不簡單， 而且非常的複雜， 其中的配料就是各種， 還需要去處理麵粉， 其實微波爐烤餅乾的做法是比較簡單的， 我們事先只需要準備好麵粉， 然後做好配料放在烤箱中即可製作。

菜譜簡介 又是快速簡單的微波爐食譜， 只需將材料拌勻， 放入微波爐一分鐘， 便做到美味的巧克力碎片餅乾！超超超容易， 又美味！絕對是下午茶點或宵夜的最佳小吃！食譜可做兩塊餅乾。

材料

紅糖或細砂糖2-3大匙溶化無鹽奶油1大匙鹽1/8小匙牛奶2大匙中筋麵粉4大匙巧克力碎片2大匙

做法

先將糖， 牛奶及溶化奶油拌勻

加入麵粉及巧克力碎片拌勻， 成較黏的麵團， 如太黏， 可多加點麵粉

將麵團分成兩份， 放在鋪有烘焙紙的碟上， 做成圓形。 （要用烘焙紙， 否則會黏著的）

放入微波爐， 用最大火力先加熱30秒， 停一停， 再加熱20秒， 停一停， 再加熱10秒。 餅乾的中間會凝固， 而周邊會較軟身即可 （如未熟， 可再加熱20秒）

將餅乾待在碟上， 靜置20分鐘， 餅乾會變硬一點及脆一點， 如想吃軟餅乾， 那就靜置10分鐘。