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​酸菜肉絲麵的做法是怎樣的?

到了夏天這樣的季節, 許多朋友都會喜歡吃面, 因為吃飯的食欲不大, 吃些麵條的口感還好。 酸菜肉絲麵在夏季是非常受歡迎的, 酸溜溜的味道, 可以增加一定的食欲, 吃完麵條還可以喝一口酸酸的湯汁。

原料:酸菜一包, 瘦肉適量, 鮮麵條適量, 鹽, 高湯或清水。

酸菜肉絲麵的做法

1, 豬瘦肉切細絲。

2, 酸菜洗一洗擠去水分切小段兒。

3, 炒鍋入油, 油溫後倒入肉絲滑炒至變色。

4, 倒入酸菜炒香。

5, 加入適量清水或高湯, 這個可以根據自己口味來定, 清淡味道較為清淡, 而需要濃湯的可以提前熬好。

6, 清水煮麵條。

7, 麵條煮好後過涼,

盛入碗中, 加入熱的湯鹵, 正好, 不涼不熱, 酸辣爽口, 讓人食欲大增啊。

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