木耳炒雞肉裡面的熱量在一千多大卡左右， 因為兩條腿的肉要比四條腿的肉熱量低一些， 所以不用擔心會吃了發胖， 而且木耳的營養價值高， 熱量也不是很高， 能夠給身體補血補氣， 又可補充營養， 所以木耳炒雞肉的熱量並不高， 平時減肥期間的朋友也可以放心的吃。
木耳對於心血管疾病有很好的療效， 可以清洗血管的垃圾。 木耳炒雞肉營養更佳， 經期吃木耳炒雞肉還可以補血。
食材食譜熱量：1823.7(大卡)
主料雞肉700g木耳300g
方法/步驟
木耳要提前泡水， 泡到軟， 然後洗乾淨， 撕成跟雞肉塊一樣大小。
雞肉洗淨裡，
3
鍋裡放一點點油， 然後放雞肉塊， 鹽， 酒， 薑一起翻炒， 等雞肉變色了， 就可以放木耳。
4
木耳雞肉一起炒5分鐘這樣， 加一點水， 繼續燜。
5
燜炒30分鐘， 放蒜片， 炒入味， 然後加點醬油和耗油， 收汁差不多就可以了。
END
注意事項
炒雞肉的時候底油一定要很少， 會產生油因為燜制過程雞皮。
