土豆當中含有豐富的澱粉, 生活中土豆的做法有很多, 可以燉著吃、炒著吃、煮著吃等等各種各樣的做法, 而且每種做法味道都是特別的與眾不同, 又不會流失土豆的營養價值。 土豆可以說是全年都可以吃到的食物, 下面我就來給大家介紹幾種土豆的家常做法。
1、土豆燒肉:把土豆和肉切塊, 然後熱鍋倒油, 等油熱後倒入薑、蒜、幹辣椒爆香, 之後倒入肉塊炒至出油倒入醬油翻炒, 再倒入土豆、水、鹽一起燉煮到土豆軟爛加入雞精, 就可以出鍋裝盤啦!
2、炒土豆絲:把土豆和青辣椒切絲, 把土豆泡水備用。
3、炸薯條:把土豆切條放入清水中煮到7分熟撈出瀝幹水, 然後熱鍋倒油等油熱倒入土豆炸制酥脆出鍋裝盤就可以啦。
4、土豆泥:把整個土豆、胡蘿蔔放入鍋中煮熟撈出去皮, 然後把土豆壓爛加入鹽、雞精, 把胡蘿蔔切碎把土豆和胡蘿蔔而攪拌均勻裝盤就可以了。
5、土豆燒排骨:把排骨剁成塊倒入水中煮, 等肉煮白撈起放入清水中清洗乾淨備用。 然後熱鍋倒油放入薑、蒜、幹辣椒爆香, 倒入排骨和料酒炒制微黃, 然後加水和鹽大火燒開, 轉小火倒入土豆燉煮30~40分鐘加入雞精換大火收汁裝盤即可。
6、油炸土豆:先把土豆去皮,