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茄子豆角土豆的做法有哪些?

茄子豆角土豆就是都是家常的食材搭配, 但是這些食物的烹煮搭配, 營養價值同樣也是比較高的, 如果說我們能夠掌握和瞭解它的製作方法, 就可以在生活當中完成這些美食了。

一做法

1、主料土豆一個豆角一把

2、洗乾淨一把豆角, 用手撕成小段。

3、把一個土豆削皮, 切成塊狀。

4、半個茄子, 切成三角薄片。

5、從冰箱裡把凍肉拿出來, 放到水中解凍;

6、然後切成肉片。

7、切一些蒜瓣, 蔥花備用;

8、炒鍋放油, 放入蒜瓣熗鍋, 然後放入豬肉片, 加食鹽適量, 醬油適量, 料酒適量。

9、把切好的豆角、土豆、茄子都放進鍋中, 翻炒;

10、可以適量放一些水,

以免粘鍋。

11、等上四五分鐘, 出鍋盛到碗中, 上面撒上香蔥段, 好吃的豆角土豆燉茄子就做好了。

二、用料

土豆 2個茄子 1根豆角 300克

油 適量鹽 適量醬油 適量

大蔥 適量

1、茄子土豆燉豆角的做法

2、所有的材料準備好, 洗乾淨

3、將豆角切成段, 土豆茄子切成滾刀塊

4、大蔥切成蔥花備用

5、鍋裡放油放入花椒和蔥花熗鍋

6、然後依次倒入切好的食材, 土豆、豆角、茄子, 翻炒

7、加入鹽和醬油調味, 加水開始燉, 燉制湯汁收完即可

三、小貼士

1、加水不要太多, 沒過菜正好

2、也可以加肉, 味道更好些, 肉最好選五花肉

3、燉菜還可以加入柿子椒、五花肉、粉條等

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