帶魚也是我日常生活中非常常見的一種魚類， 帶魚的肉質比較細膩， 而且沒有很大的泥腥味， 在當下超市或者生鮮市場上都非常的常見。 下面介紹一種砂鍋帶魚的做法。
主料：【史雲生】原汁上湯——經典頂味上湯， 帶魚
調料：食用油， 鹽， 雞精， 生抽， 香油， 八角， 薑， 蔥， 麵粉， 澱粉， 料酒
做法：
1.帶魚去內臟、去頭洗淨切段， 用料酒和少許鹽醃漬10分鐘後， 用廚房巾擦去水分備用
2.將麵粉和澱粉以2:1的比例加水調勻， 水稍微多些， 麵糊稀些較好
3.鍋中燒油， 帶魚放入麵糊中滾勻， 放入鍋中炸至金黃色後盛出
4.將炸好的帶魚放入砂鍋中，
只有蒸才能原汁原味地保留鱸魚的鮮嫩，所以當天做的是清蒸鱸魚。現在說說具體做法吧，其實很簡單易做哦。鱸魚一尾宰殺處理好。兩面剞上一字花刀，抹上鹽。淋上料酒、生抽、蠔油，撒上味精，魚身上鋪上剁辣椒、薑絲... [詳細答案]
原料：秋刀魚1條。調料：生薑1塊、白醋1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽和白糖適量。做法：1、秋刀魚解凍後，去腮、去內臟後清洗乾淨;2、秋刀魚斜刀切段，生薑切絲，秋刀魚用鹽、半個湯匙的料酒醃10分鐘... [詳細答案]
1、 一般用草魚或者黑魚為佳。2、 洗魚，注意洗淨腹腔中的黑膜，剪去魚翅3、 將欲身和頭部分開，魚頭對切。(不宜切斷)4、 用手壓住魚身體，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺著魚骨的位置，及時調整行... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
肝內膽管結石導致膽囊炎可能是眾所周知的。除此之外，一些小的結石落入膽總管、排入十二指腸，而每次落入膽總管後均可損傷膽總管末端肝胰壺腹括約肌，反復如此則造成膽總管末端狹窄，繼發膽總管結石及膽源性胰腺炎... [詳細答案]
