絲瓜是一種費美味的食材， 可以用來製作各式各樣的美味佳餚， 因為絲瓜的質地柔軟， 口感爽滑， 多吃能夠迅速補充身體水分， 而且其中的微量元素含量非常高， 是補血的最佳蔬菜之一， 絲瓜的烹飪方法較多， 其中， 蒜蓉蒸絲瓜比較有特色， 味道奇香無比， 下面就來看看蒜蓉蒸絲瓜的做法有哪些吧。
做法一：
1絲瓜削去外皮切成段。
2蒜切成碎末。
3鍋內熱油把切好的蒜米放入後炒香放鹽和少許生抽， 炒香後裝好。
4每段絲瓜上都舀上一勺蒜米。
5在每個絲瓜上放一點小朝天椒。
6蒸鍋內水開後放入絲瓜蒸8分鐘即可。
做法二：
1.將絲瓜刮去外皮洗淨備用
2.大蒜香蔥紅辣椒
3.大蒜製成蒜茸、紅椒切碎、蔥切末備用。
4.絲瓜切段後切厚片擺入盤中
5.撒上蒜蓉和紅椒碎， 取一蒸鍋坐火加水， 鍋開後將絲瓜入蒸鍋大火蒸3分鐘出鍋
6.將蒸魚豉油淋在蒸好的絲瓜上， 撒上香蔥末， 取一炒鍋坐火燒熱加入食用油燒至8成熱淋在蒜蓉上即可。
做法三：
1.絲瓜、蒜頭、天椒、紅蔥頭、鹽、雞精、澱粉各適量。
2.蒜頭搗蓉， 指天椒、紅蔥頭切末。 絲瓜去皮， 切成3釐米高的圓柱。
3.鍋內放油， 油熱後放入蒜蓉、指天椒、紅蔥頭， 爆香後盛出。 然後加鹽、雞精、澱粉拌勻。
4.絲瓜柱入盤擺好， 拌勻的蒜蓉等放其上， 入蒸鍋6～8分鐘即可。
做法四：
1.油燒熱， 把蒜蓉爆香後加入鹽， 備用。
2.把絲瓜切好， 排放在碟裡，
3.當水燒開後， 把瓜放進蒸3分鐘後， 取出淋上熟油即可。
