春季乾燥多吃這些清肺食物

多吃荸薺， 清肺化痰

清肺化痰的食物中， 荸薺首當其衝。 荸薺屬於涼性食物， 味甘、入肺， 有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。

此外， 荸薺營養豐富， 富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、多種維生素和礦物質等。 除了這些之外， 還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英， 對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用， 並能抑制流感病毒。

黑木耳最好煮熟了吃

黑木耳不僅能補腎， 也可以清肺護心。 常吃黑木耳， 對於冬季怕冷， 陽氣不足的體弱者、老年人、婦女、兒童格外有益。

黑木耳中含有豐富的鐵，

黑木耳煮熟吃， 清肺護心的效果才更好。 黑木耳在食用前可儘量泡發久一些， 並在水裡放一點鹽， 這樣可以把髒東西清理得更乾淨。