絲瓜海參湯味道鮮美, 營養價值很高。 海參裡面富含人體需要的多種營養元素, 有提高人體免疫力、抗疲勞、美容養顏的功效。 絲瓜雖然是比較普通的蔬菜, 但是和海參一起做, 入味兒的效果非常好。 絲瓜海參湯的做法也比較簡單, 我們來具體看一下。
首先準備三兩左右的絲瓜, 準備二兩左右的豆腐。 準備優質的海參15克, 準備魷魚15克。 在準備優質火腿一兩, 適量的蔥薑蒜, 有高湯最好, 沒有可以用純淨水代替。
把以上的食材都清洗乾淨, 把豆腐切片, 海參和魷魚泡發以後切成小片, 火腿腸要切薄片。 絲瓜最好斜著切,
煮開以後小火加入豆腐, 放適量鹽和味精, 少放一些胡椒粉, 然後下絲瓜。 略煮一會兒就可以了。 要注意的是煮的時間不要過長, 時間一長的話, 海參就會煮老, 味道就不如之前的鮮美。 煮沸以後最多再煮五分鐘就可以了。
絲瓜海參湯的做法非常簡單, 但是絲瓜海參湯的味道非常的鮮美, 有著很高的營養價值, 對於身體素質較差或者老年朋友平時都可以適當喝一些這樣的湯品, 有很高的養生功效。 關於所用的食材方面, 可以根據廚房要求略微增減, 這都沒有問題, 相信你很快就會學會這道養生湯。