您的位置:首頁>正文

牛肉燉冬瓜的做法

牛肉燉冬瓜有很好的滋補的功效, 尤其在冬天的時候適當的吃一些, 具有很好的調理免疫力的作用, 具有補而不燥的效果!牛肉的蛋白質含量豐富, 冬瓜富含維生素, 在預防心腦血管疾病方面也能發揮很好的作用, 女士適當的吃一些還有減肥的作用,下面我們就來瞭解一下牛肉燉冬瓜的做法

準備牛肉三兩左右, 準備冬瓜半斤左右, 準備適量的鹽、醋, 準備蔥薑, 準備花椒、芝麻油、茴香籽和植物油。

首先把冬瓜去皮, 然後清洗乾淨, 把冬瓜切成大塊兒, 準備適量的蔥和薑, 把蔥切成段兒, 把姜切成片兒, 把牛肉清洗乾淨以後切成肉塊兒, 然後放入適量的料酒, 放入生抽, 稍微醃制一小會兒。

鍋中放適量的油, 油溫熱了以後, 放入醃制好的牛肉, 迅速的翻炒, 然後放入適量的醬油, 再稍微放一點醋, 反復的翻炒, 再把蔥薑放鍋裡面繼續的翻炒, 待牛肉快炒熟的時候加一點點鹽,

然後放入開水。 加入幾粒花椒和茴香, 大火燒開以後, 小火煮十分鐘左右, 然後把已經切好的冬瓜塊兒放到鍋裡面, 大火燒開, 小火再煮20分鐘。 這時煮的冬瓜出現半透明的狀態, 就可以關火盛碗。

以上簡單的瞭解了牛肉燉冬瓜的做法, 牛肉燉冬瓜的方法比較簡單,可以根據自己的喜好適量的增減一些材料, 牛肉燉冬瓜的滋補作用非常的明顯, 對於肝火比較旺盛、免疫力比較差的人都可以適當的喝一些, 有很好的促進身體營養, 提高身體抗病能力的效果。

相關用戶問答
  • 1回答

    涼拌黃瓜的做法大全

    原料: 黃瓜2根、蒜一些。做法: 1、黃瓜洗乾淨,剖開。用刀輕輕地拍一下。2、切菱形,反正隨便怎麼切了,無所謂的,反正是自己吃的。然後放鹽醃制10分鐘。3、蒜頭切沫,待用。4、把蒜沫放入黃瓜中,倒麻... [詳細答案]

  • 1回答

    絲瓜的做法大全

    各位朋友們知道絲瓜怎麼做嗎?下面小編要給朋友們介紹的就是絲瓜的做法大全,對於各位來說,都不是特別的瞭解絲瓜吧,絲瓜的做法大全是什麼樣的呢?這些問題困擾著很多的朋友們吧,那麼,絲瓜怎麼做才有營養呢?這... [詳細答案]

  • 1回答

    黃瓜的做法大全

    適宜人群:大眾均可食用,患有高血壓、肥胖、高血脂、水腫、癌症、糖尿病的人食用更佳。因為黃瓜中的葫蘆素C 能提高免疫系統的作用,含有的丙醇二酸可以抑制糖類變脂肪。食用禁忌:因黃瓜性涼,所以脾胃虛弱以及... [詳細答案]

  • 1回答

    豬肉燉粉條的做法

    豬肉燉粉條的做法一 菜譜配料: 五花豬帶皮肉八兩,寬粉二兩,老抽、鹽各適量,蔥一段,香料(八角三個,花椒數粒,薑一塊),糖二兩。 製作方法: 1.五花肉洗淨備用,寬粉溫水洗淨(切記,不要用水發,那... [詳細答案]

  • 1回答

    涼拌佛手瓜的做法

    將瓜瓤挖盡,刨盡瓜皮,(如果特別嫩的小佛手瓜,不用刨皮)。細切成絲,用鹽捏透醃漬半天,瀝幹後與紅椒絲一起用麻油、鹽、蔥薑、白糖、檸檬汁(可以用鮮檸檬擠汁,也可以用醋來替代,如果喜歡吃辣的還可以放點... [詳細答案]

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示