西葫蘆的營養價值非常不錯， 是很好的美容佳品！另外對於預防便秘， 促進腸胃蠕動都有很好的作用。 適當的吃一些還能夠提高身體的抗病能力， 西葫蘆的做法有很多， 比較常見的就是肉炒西葫蘆， 吃起來肥而不膩， 在夏季的時候有很好的消暑的作用， 下面我們就來瞭解一下肉炒西葫蘆的做法。
準備一個西葫蘆，
準備一兩豬肉，
準備適量的油、鹽、辣椒粉和醬油。
首先把西葫蘆清洗乾淨， 然後中中間切開， 再把西葫蘆切成薄片， 把豬肉清洗乾淨以後也切成片， 選擇豬肉最好是選擇有肥有瘦的。 然後把豬肉片裡面放入適量的生抽和五香粉，
鍋中放入適量的油，
油溫五成熱的時候放入肉片，
翻炒，
肉變色以後，
然後放入西葫蘆片大火翻炒，
因為西葫蘆片很容易熟，
所以炒幾分鐘西葫蘆片就軟了，
這時候放入適量的辣椒粉，
再翻炒均勻，
出鍋的時候放鹽。
西葫蘆的做法非常的簡單， 平時適當的吃一些西葫蘆， 對身體有很好的保健效果， 西葫蘆富含維c， 富含葡萄糖， 尤其西葫蘆裡面的鈣含量非常的高， 老年人適當的吃一些有很好的補鈣的作用。 尤其在夏天的時候， 人容易出現肝火比較大的情況， 容易出現心情煩躁， 這時候適當的是一些西葫蘆， 具有清熱利尿、止渴除煩的作用， 對於輔助治療水腫，
