香菇是我們常吃的一種食用菌， 香菇的營養價值非常的高， 具有食療和藥用的價值， 香菇裡面富含抗腫瘤的成分， 這種成分叫做香菇多糖， 同時還有降低血脂的效果， 適當的吃一些還能夠起到抗病毒的作用。 香菇的做法有很多， 可以和排骨一起燉， 做成的湯具有很好的調理身體的作用， 是不可多得的保健湯品之一， 下面我們就來瞭解一下香菇燉排骨的做法。
準備一斤半排骨，
準備適量的香菇。
準備枸杞、鹽、花生油、黑胡椒和八角。
把新鮮的豬排包放到冷水裡面浸泡一會兒， 鍋中放入清水， 把排骨放入鍋中，
鍋中放入適量的油，
油溫五成熱的時候，
放入八角，
加入排骨，
翻炒一會兒，
然後再把香菇放到裡面，
繼續翻炒，
再加入開水，
然後放入枸杞，
加少量的鹽，
大火燒開以後用小火燉一個小時，
一個小時以後打開鍋蓋，
放入適量的黑胡椒，
這樣香菇燉排骨湯就做好了。
香菇和排骨在一起做有相得益彰的效果， 香菇的營養價值很高， 有養顏排毒、防癌抗癌的作用， 而排骨裡面富含蛋白質和脂肪， 其營養價值也非常好， 能夠促進人的吸收， 在調養腸胃方面也能有一定的作用， 香菇燉排骨湯能夠提高身體的免疫力水準，
