涼瓜就是苦瓜， 涼瓜有很好的清熱解毒的作用， 在夏天的時候吃一點有解暑去火、補腎健脾的作用， 適當的吃一些能夠預防中暑， 還有很好的保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化的作用， 涼瓜裡面的有效成分能夠抑制脂肪的沉積， 這樣就能取得不錯的減肥的作用， 涼瓜的做法也有很多， 比較常見的有涼拌的做法， 我們見面來瞭解一下這方面的內容。
準備子薑一百克，
準備苦瓜一根，
準備適量的花椒油、鹽、白糖、蒜、小米椒以及植物油。
先把苦瓜去籽清洗乾淨， 然後切成小片， 把子姜去掉紅皮， 然後清洗乾淨，
攪拌均勻，
涼拌涼瓜就做好了，
做這道菜不用焯水，
直接生拌，
能夠保留涼瓜清香的味道，
涼瓜的營養價值非常的好，
而且有促進食欲的作用，
非常適合夏天來吃，
有很好的開胃的效果。
涼瓜裡面有一種抗氧化酶， 能夠對抗自由基， 從而能夠取得不錯的抗衰老和美容養顏的效果， 對於預防色斑和暗沉也能發揮很好的作用， 在夏天的時候吃一些還有清熱解毒、消暑的作用， 另外涼瓜裡面的有效成分能夠促進鈣質的吸收，
原料： 黃瓜2根、蒜一些。做法： 1、黃瓜洗乾淨，剖開。用刀輕輕地拍一下。2、切菱形，反正隨便怎麼切了，無所謂的，反正是自己吃的。然後放鹽醃制10分鐘。3、蒜頭切沫，待用。4、把蒜沫放入黃瓜中，倒麻... [詳細答案]
各位朋友們知道絲瓜怎麼做嗎?下面小編要給朋友們介紹的就是絲瓜的做法大全，對於各位來說，都不是特別的瞭解絲瓜吧，絲瓜的做法大全是什麼樣的呢?這些問題困擾著很多的朋友們吧，那麼，絲瓜怎麼做才有營養呢?這... [詳細答案]
適宜人群：大眾均可食用，患有高血壓、肥胖、高血脂、水腫、癌症、糖尿病的人食用更佳。因為黃瓜中的葫蘆素C 能提高免疫系統的作用，含有的丙醇二酸可以抑制糖類變脂肪。食用禁忌：因黃瓜性涼，所以脾胃虛弱以及... [詳細答案]
將瓜瓤挖盡，刨盡瓜皮，(如果特別嫩的小佛手瓜，不用刨皮)。細切成絲，用鹽捏透醃漬半天，瀝幹後與紅椒絲一起用麻油、鹽、蔥薑、白糖、檸檬汁(可以用鮮檸檬擠汁，也可以用醋來替代，如果喜歡吃辣的還可以放點... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
