芹菜是我們常吃的一種蔬菜， 芹菜的營養價值還是不錯的， 富含膳食纖維， 具有降低血壓， 降低血糖的功效， 適當的吃一些還有預防便秘， 預防腸道疾病的效果， 芹菜的做法有很多， 比較典型的就是芹菜炒臘肉， 下面我們就來瞭解一下芹菜臘肉怎麼做。
準備適量的芹菜，
準備適量的臘肉，
另外準備油、鹽、薑、大蒜和青椒。
先把芹菜清洗乾淨， 然後切成段， 把臘肉清洗乾淨以後切成片， 把姜切成薑絲， 把蒜切成蒜片， 把青椒切成小段， 鍋中燒開水， 然後把臘肉放到鍋裡面， 把臘肉煮軟。 然後撈出控幹水分。 另起一鍋，
然後把臘肉和芹菜一起放到鍋中，
大火翻炒，
把芹菜炒變顏色，
再放少許的鹽，
翻炒均勻，
再加一點水，
繼續翻炒，
請再稍微炒軟一點，
這樣芹菜臘肉就做好了。
以上簡單的瞭解了芹菜臘肉怎麼做，
芹菜臘肉吃起來口感，
醇香，
既有臘肉的香味兒，
也有芹菜的特殊的香氣，
對身體有很好的調理保健的作用，
芹菜臘肉的做法也非常的簡單，
平時適當的吃一些能夠預防便秘，
還有一定的穩定血壓和降低血壓的效果，
對於預防高血壓也能發揮很好的效果。
芹菜的營養價值還是很高的， 尤其是對於高血壓患者來說， 適當的吃一些， 具有降低血壓的作用， 可以說是一種天純天然的降壓藥。
