葉生菜是很常見的草本蔬菜， 可以直接生著吃， 也可以做沙拉等等， 性味偏涼， 口感清脆甘甜， 其中16.00大卡左右的熱量， 所以熱量是非常低的。 主要的功效是可以提高睡眠品質的， 同時又能利尿消腫， 對減肥大有幫助。
【性質】涼
【五味】甘
【熱量】16.00大卡(66千焦)/100克
【功效】提高睡眠品質,利尿消腫,減肥
【團葉生菜是什麼】 團葉生菜即葉用萵筍， 因適宜生食而得名， 質地脆嫩， 口感鮮嫩清香。 在肉食量明顯增加的現代人中， 生菜給人帶來清爽利口的美好感受， 頗受人們喜愛。 現在市場上一般會有兩種：球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。
【適宜疾病】 家族性高膽固醇血症 神經衰弱 失眠症
【適宜症狀】 神經衰弱綜合征 血漿膽固醇水準高 失眠
團葉生菜的食療價值
1. 團葉生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多， 有消除多餘脂肪的作用， 故又叫減肥生菜；
2. 因其莖葉中含有萵苣素， 故味微苦， 具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；
3. 生菜中含有甘露醇等有效成分， 有利尿和促進血液迴圈的作用；
4. 生菜中含有一種“干擾素誘生劑”， 可刺激人體正常細胞產生干擾素， 從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
