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鯽魚膾

鯽魚膾 《醫方類聚》卷二三八引《食醫心鑒》:鯽魚膾

【處方】鯽魚1斤(作膾), 蒔蘿1分, 橘皮1分, 蕪荑1分, 乾薑1分, 胡椒1分(作末)。

【功能主治】產後赤白痢, 臍肚痛, 不下食。

【用法用量】上以膾投熱豉汁中良久, 下諸末, 調和食之。

【摘錄】《醫方類聚》卷二三八引《食醫心鑒》

《聖濟總錄》卷一八九:鯽魚膾

【處方】小鯽魚1斤(如常膾法), 蒜、醋的功效與作用、椒、薑、鹽。

【功能主治】赤白痢。

【用法用量】上先將魚切作薄片, 以蒜、齏、椒、薑、鹽拌和食之, 不用別物兼食。

【摘錄】《聖濟總錄》卷一八九

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