吃零食是人們在一天工作中的閒暇之余作為放鬆和補充身體能量的一種方式， 而一般性的零食都是屬於高脂高糖類的， 而人們常吃零食是極易引發肥胖的出現的， 事實上， 掌握一定的方法和技巧， 也是可以通過吃零食而吃出健康的。
吃零食的健康原則
零食能起到慰藉大腦、撫慰心靈、平復情緒的作用， 甚至能產生歡欣、喜悅的感受。 這就是為什麼很多人在工作累了或孤獨、情緒低落的時候喜歡吃點零食的原因了。 當然， 對於零食我們必須有所選擇才能發揮零食應有的作用。 如果你懂得挑選零食的健康原則，
1、少量零食， 兩餐之間吃為宜
如果吃了零食就不想去吃正餐了， 那麼吃零食可真的是本末倒置了。 吃零食要合理選擇時間， 兩餐之間可以適當吃一些零食， 以不影響正餐的食欲為宜， 但睡前半小時不宜再吃零食。
2、天然零食優於高度加工的零食
食物在加工的過程很容易使營養成分丟失， 所以應該儘量選擇天然的食品， 那些高度加工的零食會有過多的鹽、糖或食品添加劑， 而這些東西都會增加人體肝臟和腎臟的負擔， 所以還是少吃為妙。
一起來挑選健康零食
洛杉磯營養學家說， 健康的零食應該是那種合理搭配的迷你餐。 它應該含有豐富的蛋白質和少量的脂肪，
上午10：30分
香蕉Say“yes”
香蕉富含鉀元素， 而鉀可以使神經和肌肉正常工作， 所以， 在你準備要加班， 或者要準備開一場持久的會議， 需要充足的體力時， 那麼， 帶上一兩根香蕉作零食吧。 喜歡網球的朋友可能看見過， 天王費生在打網球時， 也吃香蕉哦。
全麥麵包Say“yes”
全麥麵包比普通麵包多了小麥麩皮， 小麥麩皮的大部分成分是纖維素， 並且含有部分礦物質和維生素， 尤其是B族維生素。 全麥麵包的血糖生成指數很低， 還可以增加飽腹感。
下午4：00
曲奇、餅乾Say“no”
下午茶時間來了， 別盯著曲奇和餅乾， 要知道這些酥脆食品的“酥”感往往來自氫化植物油。
大杏仁Say“yes”
下午時分， 如果你覺得有點餓了， 來一把大杏仁吧。 大杏仁是不錯的零食， 含有豐富的蛋白質、纖維素以及鉀、鈣、磷和鐵等營養物質， 這些物質可以轉變成能量， 讓你精神抖擻地工作。
晚上8：00
冰淇淋Say“no”
晚飯後特別想吃甜點?但最好不要吃冰淇淋， 因為冰淇淋有太多的奶油和糖分， 習慣性吃這樣的甜食會令你肥胖哦。
優酪乳Say“yes”
優酪乳由純牛奶發酵而成， 除保留了鮮牛奶的全部營養成分外， 在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必需的多種維生素。 優酪乳還是鈣的良好來源，
現在的年輕人， 對於飲料是無甜不歡， 可樂、奶茶、酸酸乳， 他們喜歡甜的飲品， 對白開水和茶水都不屑一顧。
飲料中的糖分通常超過10%， 即使一天喝一瓶飲料， 也會因此而攝入過多的糖分。 而且這些糖除了提供能量以外， 就沒有其他的營養成分了， 而茶水裡是零糖、零鈉、零脂肪、零能量。 茶的保健功效還很多， 以茶多酚為例， 就是一種很好的抗氧化劑。 有研究表明， 茶多酚的抗衰老效果比維生素E強18倍。 所以， 當你選擇飲料的時候， 還是泡杯茶吧。
以上就是教給大家的如何用零食吃出健康的方法， 由此可見， 小小的零食也是能夠發揮巨大的作用的，
