虎皮尖椒的做法 香辣的虎皮尖椒味道幫

虎皮尖椒是日常生活中常見的一種美味， 製作好的虎皮尖椒味道非常的鮮美， 多吃對人體也有很大的好處， 那麼大家知道虎皮青椒的做法嗎?虎皮尖椒怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下虎皮尖椒的家常做法吧。

虎皮尖椒怎麼做好吃呢?掌握一定的方法就能輕鬆製作出美味的虎皮尖椒的做法， 下面大家就一起來看看如何自製美味的虎皮青椒吧。

做法一

材料

生薑、蒜頭、青椒。

做法

1、生薑、蒜頭切細備用。

2、青椒洗淨， 去蒂、去籽， 中小火熱鍋後， 放入清理好的青椒把水份稍稍烤幹， 其間兩邊翻動著，

3、把爐頭調成大火後， 倒入烹飪油， 撒入姜蒜茉兒， 蓋上鍋蓋， 稍留一道縫， 讓水汽跑出來。

4、噴入料酒悶一會兒。

5、入生抽、老抽、白糖和少量的熱水。 當然也可以視口味加點鹽和雞精。 蓋上鍋蓋， 等青椒肉已經軟了， 大火收汁後入盤。

做法二

材料

青椒300克。

做法

1.青椒洗淨去子備用， 平底鍋中火加熱， 放入青椒兩面煎， 煎到兩面起皮變黃備用， 下面我們另起一鍋。

2.鍋內加入少量食油， 加入少許加水、香油、醬油、鹽、味精、胡椒粉。 加入濕澱粉勾芡。

3.然後加入虎皮青椒拌勻即可出鍋。