有很多人對海棠果的瞭解不多， 並且因為口味不同， 對海棠果的喜歡程度不是很深。 海棠果又叫紅海棠、八棱海棠果等等， 不同的地區有著不同的稱呼。 其實， 海棠果的營養價值也很高， 對健康幫助很大， 食用價值也告。 說到這兒， 海棠果的作用與功效都有哪些呢?對健康的幫助有多大呢?小編給您一一道來。
海棠果的營養成分和價值
要想瞭解海棠果的功效與作用， 首先就要瞭解它的營養成分， 海棠果就是海棠的果實， 其中含有大量的營養物質， 包括多種維生素、有機酸和糖類等， 對增強人體免疫力、補充營養物質和預防疾病都有很大的幫助。
營養專家分析， 海棠果的營養素含量(每100克)熱量(大卡)73胡蘿蔔素(微克)710鉀(毫克)263維生素A(微克)118維生素C(毫克)20碳水化合物(克)19.2磷(毫克)16鈣(毫克)15鎂(毫克)13膳食纖維(克)1.8鈉(毫克)0.6鐵(毫克)0.4蛋白質(克)0.3維生素E(毫克)0.25脂肪(克)0.2煙酸(毫克)0.2錳(毫克)0.11銅(毫克)0.11維生素B1(毫克)0.05鋅(毫克)0.04維生素B2(毫克)0.03。
海棠果的功效與作用
海棠果性平、味甘微酸， 入脾、胃二經;有生津止渴， 健脾止瀉的功效;主治消化不良， 食積腹脹， 腸炎泄瀉以及痔瘡等病症。
1、澀腸止痢
海棠味甘微酸， 甘能緩中， 酸能收澀， 具有收斂止泄， 和中止痢之功用， 能夠治療泄瀉下痢， 大便搪薄等病症。
2、補充營養
海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質， 如糖類、多種維生素、有機酸等， 可供給人體養分， 提高機體免疫力。
3、生津止渴
海棠含有糖類、多種維生素及有機酸， 可幫助補充人體的細胞內液， 從而具有生津止渴的效果。
4、健脾開胃
海棠果中維生素、有機酸及按質含量較為豐富， 能幫助胃腸對飲食物進行消化， 故可用於治療消化不良食積腹脹之症。
干貝海棠果
制法
1、干貝先泡水30分鐘後將水份瀝幹， 再用大火蒸40分鐘， 取出放涼後剝絲備用。
2、蝦仁洗淨去除腸泥後， 加入後腿肉丁、太白粉及鹽， 用手拌打至有黏性， 再加入其餘所有內餡材料及調味料一起攪拌均勻， 即為餡料。
3、將餡料分成12份， 每張小黃皮內包入1份餡料， 用虎口將燒賣收口捏起， 上面的餡料用手稍微壓平， 再放入蒸籠中用大火蒸8分鐘即完成。
綠沙海棠果
原料：糯米粉500g， 綠豆沙400g， 秈米粉(幹， 細)150g， 火腿腸150g， 大豆粉20g， 白砂糖200g。
制法
1、將糯米粉與大米粉按4：1的比例納盆， 加適量的清水， 揉成麵團。 出條下節子， 用擀麵杖擀成面皮。
2、再壓扁後包上綠豆沙心餡， 搓成圓球形。 中間穿個小洞， 洞內插上火腿腸做的小把， 形如海棠果生坯。 上籠蒸熟後， 撒上大豆粉與白糖即成。
像生海棠果
原料：麵粉100g， 蛋清一個， 鹽少量， 蝦肉150g， 肥豬肉25g， 馬蹄25g， 青元若干， 薑、蔥、水澱粉、鹽、胡椒粉、香油各適量的。
制法
1、麵粉中加入蛋清、鹽、水和成麵團， 醒10分鐘待用。 蝦肉剁成泥， 馬蹄切成指甲片，
2、蝦肉打出膠， 放進調料待用。 將醒好的麵團擀成薄皮， 切戍邊長8CM的正方形， 去角切成圓形。
3、面皮包入15g餡， 包成圓球收口朝下， 上面按一個洞， 放進一個青元;上屜蒸4分鐘拿出， 碼入盤中， 上面刷層油就可以。
海棠果的減肥吃法
早飯：花卷50g， 小豆粥(赤小豆10g， 苞米楂20g， 豬油3g， 薑、蔥、精鹽、味精各少量)， 韭菜炒豆芽(韭菜100g， 綠豆芽200g， 植物油5g， 精鹽、味精各少量)。
晚飯：蒸紅薯150g， 小米粥25g， 素炒小白菜(小白菜200g， 植物油5g， 薑、精鹽、味精各少量)。
加餐：海棠果100g。
海棠果的味道雖然有點酸， 但其營養價值特別高， 又是一種適合健康的水果。 但也要注意， 一些有胃潰瘍的人， 或者胃酸過多的人一定要避免吃海棠果， 以免引起不必要的健康問題， 此外， 一般人均可食用， 但也注意不要過量。
但也注意不要過量。