1抗菌消炎: 芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等, 芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用, 可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
2防癌抗癌:芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物, 具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動, 使糞便在結腸內停留時間縮短。 因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
3祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效, 對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。
4降低膽固醇、甘油三酯:芒果中含維生素C量高於一般水果,
5明目:芒果的糖類及維生素含量非常豐富, 尤其維生素A原含量占水果之首位, 具有明目的作用。
如何挑選出美味的芒果呢?1用鼻子去聞, 一個好的芒果都會散發出美好的味道, 一般是香味越濃郁, 味道越好;
2同樣大小的芒果中, 相對較重、組織較細密, 水分較多的, 比較好吃;
3要入菜的芒果挑選果型飽滿的較好, 說明該果實肉多籽小, 更宜入菜;
4蒂頭部分較展開, 是芒果成熟的象徵;
5輕輕地按壓果肉, 一個成熟的芒果會感覺到很有彈性,
6避免挑選有很多黑色斑點的芒果。 芒果有少量的斑點是正常的, 但是如果有太多, 那就表明芒果的果肉受到了一定的損害;
7芒果的色澤鮮豔自然為上品, 而外皮細緻光滑比粗糙的好。