番茄是市場上很常見的蔬菜之一。 它口味酸酸甜甜, 營養豐富, 具有很好的醫療效果, 做法多樣化, 所以深受大眾的喜愛。 很多人說道番茄肯定會想到番茄炒雞蛋這道菜肴, 那麼今天小編就為大家普及下番茄炒雞蛋的功效吧!
番茄炒雞蛋的功效
1、番茄含有豐富的胡蘿蔔素, 維生素B和C,特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。 其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料, 具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。
2、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素, 能減少心臟病得發作。
4、番茄含有維生素C,有生津止渴,
5、雞蛋是自然界得一個奇跡, 一個受過精得雞蛋, 在溫度可以得機會下, 沒必要從外界補充任何養料, 就能孵出一隻小雞, 這就足以說明雞蛋的營養。
6、雞蛋是營養豐富的食物, 含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。 突出優點是, 雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。
7、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等, 對神經系統和身體發育有非常大的做用, 能健腦益智, 避免老年人智力衰退, 並可改變各個年齡組得記憶力。 不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必吃一個雞蛋。
8、雞蛋炒番茄是營養素互補得很不錯實例, 在豐富營養的同時, 還具有健腦抗衰老的做用。
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