在一般人看來， 又軟又爛的粥是一種理所當然的養胃食物， 很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥後， 胃暖暖的， 很舒服。 但事實上， 喝粥養胃要分人， 並不是絕對的， 如果不加以區分， 喝粥非但不能養胃， 反而會傷害到胃。
如何區分情況喝粥？
消化不良的人適合喝粥
對於消化功能不太好的人來說， 是不能過多的食用對腸胃有高要求的食物的， 這個時候粥就成了一種可以養胃的佳品。 因為喝粥的時候胃基本不需要再對其進行研磨， 而且還可以促進胃酸的分泌， 提高腸胃消化能力。
身體虛弱、無力咀嚼的人適合喝粥
粥通常已經煮得稀爛， 與被胃消化後的食糜是差不多的性狀， 可以直接送入小腸進行吸收。 因此適合老年人、口腔或面頰部手術患者、胃腸道疾病患者食用。
消化性潰瘍患者要少喝粥
這類人群胃酸分泌過多， 應適當減少喝粥的頻率， 以免刺激胃酸過多分泌， 加重病情。
胃酸過多的人不適合喝粥
粥很容易消化， 對於胃酸過多所引起的胃病患者來說， 喝粥只會刺激身體分泌出更多的胃酸， 就很容易造成反流， 連同胃酸一起反的話， 就有一種泛酸的感覺。 所以這類人群是不宜喝粥的。
健康人想通過喝粥養胃可能適得其反
流食未經咀嚼就吞咽攝入， 沒有與唾液充分攪拌， 唾液中的澱粉酶無法發揮初步消化的作用，
