南瓜在秋季成熟， 富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素， 有減緩血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。 此外， 秋季乾燥， 多吃南瓜， 還可滋潤肌膚。
“中秋節吃南瓜”的風俗是怎樣來的呢？傳說很久很久以前， 南山腳住著一戶窮苦人家， 雙親年老， 膝下只有一女， 名叫黃花， 美麗、聰明、善良、勤勞。 那時連年災荒， 黃花的父母年老多病， 加上缺衣少食， 病在床上， 奄奄一息。 那天八月十五， 黃花在南山雜草叢中， 發現兩隻扁圓形野瓜。 她采了回來， 煮給父母吃。 香噴噴、甜滋滋， 兩老吃了食欲大增， 病體也好了。 黃花姑娘就把瓜子種在地裡，
