做法步驟
1、把黃油隔熱水融化成液體
2、把奧利奧餅乾去除夾心， 裝入保鮮袋， 用擀麵杖壓成碎末， 或用料理機打成碎末， 加入融化的黃油攪拌均勻， 倒入模具
3、均勻的壓平， 壓實放入冰箱冷藏備用
4、吉利丁片用冷水泡軟
5、奶油乳酪切成小塊， 加糖隔熱攪打
6、攪拌至順滑無顆粒狀
7、倒入優酪乳攪拌均勻
8、加入泡軟的吉利丁片， 吉利丁片遇熱會融化
9、攪拌至吉利丁片全部融化， 拌均勻， 把盆從熱水盆裡取出
10、加入果醬攪拌均勻， 放涼備用
11、淡奶油加糖粉用打蛋器打至6分發， 打發好的奶油呈流動性的即可
12、把奶油倒入芝士糊裡，
13、拌均勻
14、從冰箱取出蛋糕模， 把芝士糊倒入模具， 輕輕晃動模具芝士糊就會很平整了， 然後包上保鮮膜放入冰箱冷藏3～4個至凝固即可
15、用吹風機圍著模具吹一圈即可脫模
16、脫模後用奶油隨意裝飾下， 也可省略， 切塊就可以吃了， 我最喜歡果醬芝士蛋糕了， 甜而不膩
小貼士
喜歡甜的可以適當的加點糖， 但是我建議不要加糖， 果醬本來就是甜的， 所以我沒有放太多的糖
心情故事
6寸蛋糕模一個
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
