孩子們對於糖果是完全沒有抵抗力的， 如果在過年的時候自家能夠製作一些棒棒糖， 相信會很受孩子們的喜歡， 那麼棒棒糖的做法是怎樣的呢？你知道怎樣做棒棒糖嗎？今天我們就為大家介紹一些棒棒糖的做法， 大家一起來學一下吧。
棒棒糖聽起來似乎很好做， 但是如果想要製作出不同口味且好吃的棒棒糖， 其實也是一門技術。
棒棒糖的做法
巧克力草莓棒棒糖
材料
黑白巧克力， 草莓， 裝飾小彩糖或果仁碎。
做法
1.草莓洗淨控幹水份， 插入竹簽備用(後來我覺得最好要去掉葉子， 方便吃)。
2.黑白巧克力分別用小刀刮碎。
3.然後裝入乾淨的碗中， 隔熱水融化。
4.將草莓裹一層巧克力醬， 根據自己的喜歡裝飾好， 即可。
石頭棒棒糖
材料
適量的細砂糖(我用的是500克)。
水， 差不多是細砂糖的一半。
食用色素。
香草精或者別的香精(可以不放)。
溫度計。
棒子， 或是繩子(建議用木棒)。
做法
1、把水放入鍋中， 放入細砂糖。
2、如果想放香精的， 要這個時候放， 但是如果做的是白色的石頭糖的話， 建議不要放， 因為(別的香精我不清楚)做白色的話， 香草精會有一點咖啡色， 做別的顏色的話不影響， 然後開大火。
3、用勺子把細砂糖和水混合均勻， 直到糖完全融化。
4、糖水沸騰之後， 開中火， 把溫度計調到110度， 放入鍋中， 現在放還不夠110度。
5、煮好之前先把色素放進一個塑膠杯裡(可以不用色素)。
6、糖水煮好前， 準備好木棒， 沾上一點糖水(糖水必須要超過105度)再裹上一層白砂糖放在一旁備用。
7、糖水煮好後把鍋子離火， 放30秒或者看到泡泡消失後， 可以把糖漿倒入杯子裡。
8、用一個洗衣架架著一根已經占了糖水的木棒， 然後放入杯子裡， 洗衣架要比杯子的口長， 把洗衣架和木棒放在杯子口上放5到10天(別放冰箱)， 看你喜歡多大的石頭結晶。
9、可以吃啦!
小訣竅
1、糖水沾到的地方就是會產生石頭結晶的地方， 裹上糖後建議放入冷藏凍一小會。
2、棒棒糖做好後是會凍住的， 這時候最好用熱毛巾捂一下或者用牙籤戳一下， 直到棒棒糖可以拿出來。
草莓棒棒糖
材料
草莓(中)10顆， 白巧克力(高級)適量， 黑巧克力(苦甜)適量，
做法
將所有材料備好。
把黑白巧克力隔水加熱。
把草莓用竹簽串好， 裡上黑白巧克力。
再攦上巧克力米， 放在盤中定型。再後再淋上煉奶就可以了。
吃不完的包裝起來放入冰箱就可以了。
結語：看完了文章中介紹的棒棒糖的做法， 相信大家對於怎麼做棒棒糖已經有了一定的認知， 知道了棒棒糖怎麼做， 趁著還有幾天才過年， 大家可以回家嘗試著做一下哦， 想著過年拿出這些自製的棒棒糖給小朋友們， 也是很開心的一件事。
